Segnaliamo l’iniziativa del Dipartimento TESAF dell’Università di Padova che ha la finalità di valorizzare le produzioni tipiche e locali con l’obiettivo di migliorare la qualità dell’offerta e rendere i prodotti attrattivi in una prospettiva di turismo sostenibile.
In questa fase di progetto è previsto il coinvolgimento di aziende produttrici locali per specifiche tipologie di prodotto con il fine di documentarne i processi produttivi e la storia attraverso contenuti audiovisivi e narrazioni digitali. Tutti i materiali contribuiranno alla realizzazione di un museo virtuale, accessibile a tutti gli interessati, ai produttori stessi, agli studiosi, agli appassionati, ai turisti e ai consumatori.
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